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在有機肥生產(chǎn)領(lǐng)域，豬糞憑借豐富的有機質(zhì)與養(yǎng)分，成為重要的生產(chǎn)原料。但高溫天氣下，豬糞在發(fā)酵過程中會快速分解，產(chǎn)生大量刺鼻難聞的氣味，不僅給周邊環(huán)境帶來嚴重污染，還對操作人員的健康構(gòu)成威脅，甚至引發(fā)鄰里糾紛，阻礙有機肥產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，有效處理豬糞有機肥發(fā)酵產(chǎn)生的氣味，成為眾多從業(yè)者亟待解決的難題。下面為大家介紹多種實用的處理技巧，助力應(yīng)對這一挑戰(zhàn)。

優(yōu)化發(fā)酵工藝，從源頭控制氣味

合理調(diào)節(jié)碳氮比

豬糞的碳氮比通常較低，高溫環(huán)境下微生物分解時會釋放大量氨氣等異味氣體。在發(fā)酵前，向豬糞中添加富含碳源的物料，如秸稈、木屑、稻殼等，將碳氮比調(diào)節(jié)至 25:1 - 30:1 的理想范圍。這既能為微生物提供適宜的生長環(huán)境，促進發(fā)酵順利進行，又能減少氨氣等異味物質(zhì)的產(chǎn)生。例如，在 1 噸豬糞中添加 200 - 300 千克粉碎后的秸稈，經(jīng)充分攪拌后再進行發(fā)酵，可顯著降低異味氣體的排放。

控制發(fā)酵濕度

高溫天氣下，豬糞發(fā)酵濕度若過高，會造成厭氧環(huán)境，促使硫化氫等惡臭氣體產(chǎn)生。將豬糞發(fā)酵濕度控制在 50% - 60% 之間，有助于營造好氧發(fā)酵環(huán)境，抑制有害微生物滋生，減少異味產(chǎn)生。可通過添加干物料或機械脫水等方式，調(diào)控豬糞的初始濕度；在發(fā)酵過程中，利用翻拋機定期翻動物料，促進水分蒸發(fā)，維持適宜的濕度。

采用高溫好氧快速發(fā)酵技術(shù)

相比傳統(tǒng)發(fā)酵方式，高溫好氧快速發(fā)酵技術(shù)能讓豬糞在短時間內(nèi)達到較高溫度，加速有機物分解，縮短發(fā)酵周期，減少異味氣體的累積。使用專門的高溫好氧發(fā)酵菌劑，可快速啟動發(fā)酵過程，使溫度迅速升至 50℃ - 65℃，并維持這一溫度范圍 3 - 5 天，有效殺滅有害病菌和蟲卵，同時降低異味氣體的產(chǎn)生量。

運用物理方法，吸附與隔離異味

活性炭吸附

活性炭具有豐富的孔隙結(jié)構(gòu)和巨大的比表面積，對異味氣體有很強的吸附能力。在豬糞發(fā)酵車間的通風(fēng)口或排氣管道處，安裝活性炭吸附裝置，可有效吸附氨氣、硫化氫等異味氣體。需定期更換活性炭，以保證吸附效果。此外，將活性炭顆粒均勻撒在豬糞堆表面，也能在一定程度上減少異味散發(fā)。

生物濾池過濾

生物濾池由濾料和微生物組成，當發(fā)酵產(chǎn)生的廢氣通過濾池時，異味物質(zhì)被濾料吸附，微生物將其分解轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。選用木屑、泥炭、秸稈等作為濾料，并接種專門的除臭微生物，可提高生物濾池的除臭效率。生物濾池具有成本低、效果好、運行穩(wěn)定等優(yōu)點，適用于大規(guī)模豬糞有機肥發(fā)酵廠的異味處理。

覆蓋隔離

在豬糞發(fā)酵堆表面覆蓋塑料膜、土工布等覆蓋物，可有效隔離異味氣體，減少其向空氣中散發(fā)。同時，覆蓋物還能起到保溫保濕的作用，促進發(fā)酵過程的進行。但需注意，定期揭開覆蓋物進行通風(fēng)，避免厭氧發(fā)酵導(dǎo)致異味加重。

借助化學(xué)手段，中和與分解異味

酸堿中和

氨氣是豬糞發(fā)酵產(chǎn)生的主要異味氣體之一，呈堿性。在豬糞中適量添加酸性物質(zhì)，如硫酸亞鐵、過磷酸鈣等，可與氨氣發(fā)生中和反應(yīng)，生成無味的鹽類，從而降低氨氣的排放。但要嚴格控制酸性物質(zhì)的用量，避免對土壤和環(huán)境造成負面影響。

氧化劑氧化

利用過氧化氫、高錳酸鉀等氧化劑，對豬糞發(fā)酵產(chǎn)生的異味氣體進行氧化分解。將氧化劑稀釋后，通過噴霧裝置噴灑在豬糞堆表面或發(fā)酵車間內(nèi)，氧化劑與異味氣體發(fā)生氧化還原反應(yīng)，將其轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。但使用氧化劑時，要注意安全，避免對人體和設(shè)備造成損害。

引入生物除臭，構(gòu)建生態(tài)除臭體系

微生物菌劑除臭

向豬糞中添加專門的除臭微生物菌劑，如光合細菌、乳酸菌、芽孢桿菌等，這些微生物能在豬糞發(fā)酵過程中，與有害微生物競爭營養(yǎng)和生存空間，抑制有害微生物的生長繁殖，減少異味氣體的產(chǎn)生。同時，微生物菌劑還能加速豬糞中有機物的分解轉(zhuǎn)化，提高有機肥的品質(zhì)。按照產(chǎn)品說明，將適量的微生物菌劑均勻混入豬糞中，可達到良好的除臭效果。

種植除臭植物

在豬糞有機肥發(fā)酵廠周邊種植具有除臭功能的植物，如薄荷、薰衣草、迷迭香等，這些植物能吸收空氣中的異味氣體，同時散發(fā)清香氣味，改善周邊環(huán)境空氣質(zhì)量。此外，植物還能起到美化環(huán)境、減少揚塵的作用。

高溫天氣下，豬糞有機肥發(fā)酵氣味處理是一項系統(tǒng)工程，需要從發(fā)酵工藝優(yōu)化、物理吸附隔離、化學(xué)中和分解以及生物除臭等多方面入手，綜合運用多種處理技巧，才能取得理想的除臭效果。通過有效的氣味處理，不僅能改善生產(chǎn)環(huán)境，保護操作人員的健康，還能提升有機肥產(chǎn)品的形象，推動有機肥產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。